为什么酱腌菜包装会漏液？

文章来源:喀左北印纸塑包装 发布时间：2021-03-15 10:26 作者:喀左包装小编

酱腌菜是大家十分喜欢的调味食品，或辛辣，或爽脆，酱香四溢，它以独特的气味成为开胃良品，吃饭的时候配上一碟，味蕾被瞬间唤醒。我们都知道，酱汁是酱腌菜的灵魂，所以包装好的酱腌菜一定是带酱汁的。但是买回家偶尔漏液的酱腌菜包，就像甘瓜苦蒂，难免让人心存遗憾。因此，北印包装带来酱腌菜包装漏液的原因和解决方法。
一、包装材料问题
目前市面上酱腌菜的包装主要有袋装和瓶装，其中袋装漏液问题较为突出，主要表现为热封处缓慢漏液。
导致这种现象的原因主要是因为包装材料的热封性能较差，包装过程中，会有小液滴可颗粒粘在热封口处，包装热封性能差的情况下，会导致夹杂小颗粒的位置热封强度降低，密封不严密，受到外力积压据时，就容易漏液。
因此，针对这种现象应选择质量过硬的包装材料，---选择夹杂异物后热封性仍较好（即热封口沾有碎屑、液滴、粉末等颗粒时，仍具有良好热封性）的包装材料，保证包装的热封强度和密封性能，热封完成之后可以使用负压法检测密封性能，在-90kPa时未出现漏气则表示合格。
二、生产技术问题
解决了包装材料问题，并不代表万事俱备，如果生产技术不过关，同样会导致包装漏液。例如热封参数设置不合理，热封强度过大破坏包装材料性能，甚至导致热封口根部断裂，强度过小热封不紧实，封口两侧易分离，这都可能导致酱腌菜包装漏液。

因此，生产过程中应合理设置热封参数，通过热封试验仪，调整热风温度、热封压力、热封时间等参数，通过观察法不同参数下材料的平整度、热封处破坏情况确定最适合的热封参数。

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